澎湖要吃哪些美食?!在出發前應做好功課
海鮮、麵線、燒肉飯、早餐街等美食坐鎮外
更有仙人掌冰、炸棗和仙草冰等甜點在側
PJ整理了10種必吃清單，一探澎湖的在地料理
希望能為你提供幾樣喜歡的美食喔
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以下10種依序如下，皆會提供價格給讀者參考
不過價格皆為2018年06月份的時價
隨著淡旺季或是當地政策調整，都有可能影響價格喔
1.馬路益燒肉飯、2.海鮮炒麵(甲貳小吃部)、3.漁港麵店
4.小管麵線、5.文康早餐街、6.三哥雞排
7.仙人掌冰、8.炸棗、9.玉冠嫩仙草、10.黑砂糖剉冰
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1.馬路益燒肉飯
鼎鼎大名的燒肉飯，位於馬公市區
價格不算便宜，PJ點了燒肉+雞腿飯 115元
很意外吧?!PJ推薦第一樣美食居然不是海鮮
因為燒肉飯真的蠻好吃的(就是這麼簡單)
燒肉紮實，吃得出新鮮的口感
而雞腿我覺得超級加分，外皮脆，肉質嫩
重點是帶有滷過的香氣，超級棒(灑花中)
如果還有機會去澎湖，這一家我絕對會再去吃一次(儘管不太便宜)
特別注意，馬路益並非於大馬路上
位於小巷內，北辰宮對面，想要吃記得要趁早
容易座無虛席外，更怕東西賣光了!!!
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2.海鮮炒麵
不用我推薦，大家應該本就知道海鮮炒麵
這玩意兒都嘛吃起來蠻棒的
PJ於馬公市的甲貳小吃部覓食
海鮮炒麵90元、炸魚卵約100元、清燙小管150元
海鮮炒麵的味道夠香，料也實在
麵條也不會過爛，湯汁吸附飽滿
個人挺喜歡的，也是會再嘗試的美食之一
小管與魚卵也不錯吃，特別是小管非常新鮮
不沾美乃滋，鮮味就已讓人喜歡了
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3.漁港麵店-馬公市
靠近南海遊客中心(碼頭)的漁港麵店
是當地熱門的用餐選擇，餐廳買的東西十分純粹
米粉湯與黑白切，因此PJ點了
一碗米粉湯 小碗50元；黑白切自挑料約45元
PJ大約11點半去用餐，座位區沒有很多人
但因為不管外帶還是內用，都要排隊買
那陣仗我排了快10分鐘才到，一邊欣賞員工切肉的畫面
米粉清湯的味道雖不濃厚，算是淡雅型
如果喜歡重口味的人，可能會覺得這沒有特別好吃
但我們母女倆覺得可以接受
而黑白切吃起來，其實跟其他小吃部的沒太大差別
都是走薄片路線，對我來說比較沒有什麼口感
醬料也沒有特別出眾
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4.小管麵線
小管麵線應該是家喻戶曉的澎湖平民美食
PJ於清心飲食店享用的，價格約200元(約2-3人份)
老實說，我覺得小管麵線也是走淡雅風味
一點點麻油搭配薑片香氣，但本身沒有主調香味
鮮魚湯，也是澎湖常推薦的湯品
其實就是魚湯啦，新鮮的魚，湯就會好喝
不新鮮的魚，當然就壞了一鍋湯囉!
清心飲食店的清爽好喝，但魚肉不多
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5.文康早餐街
文康街是澎湖著名的早餐街，以下這4樣是大家愛推薦的選擇
鐘記燒餅 40元； 北新橋牛雜湯 小份110元
蔡董刈包30元；土(𩵚)魠魚羹麵 70元
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個人認為值得先品嘗的第一名是-牛雜湯
湯頭濃厚，充滿飽滿的牛肉香
而裡面的牛雜早已燉煮軟嫩，很棒
其次是鐘記燒餅，燒餅的口感比較像麵包
所以你就把它想像成帶有麵包嚼勁+麵粉香
搭配簡單的煎蛋夾入，早餐吃蠻適合的
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6.三哥雞排
原本我還沒有意會過來，來到現場才發現
曾經被食尚玩家報導過
PJ點了雞排一份 70元；雞肉串(捲)一隻 35元
雞排與雞肉串(捲)相比
我個人比較偏愛雞肉捲，一來是不需要挑骨頭
而來我覺得它的香氣比雞排明顯
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OK，正餐介紹完，我們邁入甜點階段吧
7.仙人掌冰
仙人掌系列的飲品與甜點，好像到哪都能看到
不過有蠻多人都推薦易家仙人掌冰
我自己則是吃通樑古榕旁的自由冰品
兩球約35元；仙人掌汁與風茹茶一瓶30-35元
對於酸酸帶甜的東西，本就愛不釋手
所以仙人掌冰對我來說，蠻開胃的
而下方的冰花口味，綠綠的海草在裡面點綴
吃起來有點類似海苔的味道，很特別，但沒有特別喜歡
而風茹茶也不錯，聽說清涼退火
有些類似青草茶的香氣，但不會苦
而仙人掌汁依舊保持粉紅色，亮麗耀眼，也是酸甜口感
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8.炸棗
為澎湖知名小吃，PJ是在馬公市區的菜市場買的
一盒約35元，個人認為趁熱吃比較好吃
口感有些類似炸芝麻球，也是甜甜油油的
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9.玉冠嫩仙草-馬公市
超級多人推薦，因為老木愛吃仙草
就帶她來一探究竟，仙草凍與仙草冰相比
仙草冰還是比較好，因為那裏天氣超熱啊!!!!!
仙草冰與嫩仙草各自約40元
奶精加在嫩仙草裡，確實是完美的搭配
也會讓仙草的口感更為滑順，層次更多
仙草冰的剉冰，也是一貫仙草味，很棒
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10.家竹 黑砂糖剉冰
以黑砂糖為湯水主題，加入的佐料都是一樣的
PJ點的是自選6種料 綜合冰55元
琳瑯滿目的配料，吸引目光
黑糖香氣無敵明顯，與一般紅糖味道不一樣
有種深厚的底蘊，也就是會帶後勁
記得與佐料伴再一起吃，消暑涼快
番外篇-其他美食
二崁 杏仁茶
價格不便宜，一杯印象中要40-50元
不過喝起來杏仁味的確濃厚些
飛魚卵香腸與花枝丸也很常見
飛魚卵會在香腸中扮演捕滋補滋的腳色，十分有趣
花枝丸就是花枝丸，跟平常吃到的相同
馬公市的蔬脆蛋餅也有人推薦
但因為我自己沒有特別喜歡整塊餅炸下去那種蛋餅
有些類似炸蛋蔥油餅
吃到最後會有一點油膩，兩人吃一份比較好
介紹完畢，以上的旅遊經驗純屬PJ個人感受
隨著不同的人喜好與習性，或是當地的政策調整
都有可能產生不一樣的想法
希望大家都能有美好愉快的旅遊經驗喔，預祝各位澎湖之旅順利
最後再次提供，PJ的Youtube頻道連結
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