櫥窗女孩

記者林賢雅／綜合報導

烤肉是中秋節不可或缺的重要儀式，今年為配合防疫，民眾避免群聚只能自己宅在家賞月。三立新聞《台灣大頭條》主播張齡予卻沒虛度，不但輕鬆優雅地在家烤出一桌豐盛的饗宴，還跟閨密視訊連線，用遠距烤肉派對，打造出滿滿的中秋儀式感。

▲▼張齡予中秋不出門，用「福壽實業」烤肉派對組合，在家烤肉秀廚藝。（圖／截自影片）

疫情之下國人飲食習慣隨之改變，不同於往年節日與親朋好友團聚的習慣，今年不少民眾則選擇自己在家烤肉。開箱超過300次的美食網紅艾嘉，中秋前夕特別挑選了高品質的「福壽實業」烤肉派對組合，與好友張齡予分享。從招牌氣冷雞、牧草豬等優質肉品，到海鮮、配料，一應俱全。

▲▼美食網紅艾嘉，中秋前夕挑選了高品質的「福壽實業」烤肉派對組合，與好友張齡予分享，開遠距烤肉派對。（圖／截自影片）

福壽實業董事長洪堯昆指出，有鑑於傳統電宰雞採用泡水方式降溫，無法追蹤每一隻雞的安全性，加上容易交叉感染，安全衛生堪慮。因此，「福壽實業」引進歐盟同步全自動化氣冷式設備，推出全台獨家以冷空氣降溫的「氣冷雞」，以藍光繫留人道電宰，全程獨立吊掛編號監控追蹤，不僅提高食品安全，更保留原始雞肉原汁原味的彈性肉質與鮮甜美味。「牧草豬」則是將高畜黑豬放牧在生態農場中自然飼養，並在飼料中加入天然狼尾草，為豬隻補充均衡的蛋白質、礦物質以及多種微量元素，同時利用纖維來幫助豬隻消化，排掉雜質、維持豬的健康，造就牧草豬甘甜鮮美、油花分布均勻的特色，更含有豐富的Omega-3不飽合脂肪酸，讓消費者可以吃得健康、安全又美味。

▲▼福壽實業推出利用冷空氣降溫全程吊掛不泡水的「氣冷雞」，以及人道飼養餵食牧草的「牧草豬」，兼顧美味及安全衛生。（圖／截自影片）

擁有百年歷史的「福壽實業」以油品起家，多年來販售優質肉品、飼料、契作農產品及穀類食品，先後獲得了ISO 9001、TQF、ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等國際品質認證。洪堯昆補充，從祖父輩創立「福壽實業」以來，就秉持『勤儉信實』的經營理念，以「提供全民健康安全的食糧」為使命，百年來通過層層食安檢驗，從原料的取得到雞豬的飼養、食品的販售到堆肥的再利用，致力推動「糧農循環」，以永續經營的緣色企業為目標。

▲「福壽實業」在中秋節前夕，推出六種烤肉派對組合，從招牌氣冷雞、牧草豬，到海鮮、配料，一應俱全。（圖／截自影片）

平時忙於工作、無瑕親自張羅烤肉食材的張齡予，也利用「福壽實業」烤肉派對組合來大展廚藝。熱愛美食又注重健康的她，不但肯定牧草豬的油質分佈均勻，肉質甘甜有彈性，對於鮮美多汁的氣冷雞更是讚譽有加，大呼「沒吃過這麼多汁的雞胸肉！」。她坦言，透過這樣的烤肉組合在家料理，除了方便衛生之外，看得到食材的新鮮及來源，吃得安心又美味，更展現對優質國產肉品的支持。

為滿足民眾中秋節送禮及在家烤肉的需求，「福壽實業」在中秋節前夕，推出六種烤肉派對組合，以及多種食品禮盒、契作老欉文旦禮盒，供消費者選購。除了門市購買之外，也可透過官網或電話訂購，讓民眾可以吃得更安心、健康、方便、美味。

福壽百貨店：https://shop.fwusow.com.tw/?lang=zh-TW